The Baking & Spices Aisle

塩, しお shio: salt

味の素: MSG

味塩, あじしお ajishio: salt and MSG mixture

砂糖, さとう satou: sugar

黒糖, こくとう kokutou: brown sugar

粉糖: confectioner sugar

小麦, こむぎ komugi: wheat

小麦粉, こむぎこ: flour

強力粉: hard flour (strong flour)

薄力粉: soft flour (cake flour)

もち粉, もちこ: mochiko (rice flour)

葛粉, くずこ kuzuko: arrowroot powder

コーンスターチ: cornstarch

片栗粉 katarikuko: potato starch

タピオカ: tapioca

重曹 or タンサン tansan: baking soda

ベーキングパウダー: baking powder

蜂蜜, はちみつ hachimitsu: honey

糖蜜, とうみつ toumitsu: molasses

エッセンス: essence, extract

バニラ: vanilla

ミント: mint

 

 

 

 

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